Tre ingredienser i en supersmarrig, vacker och hyfsat nyttig mingelrätt. Skär av någon millimeter på jordgubbarnas topp så att de kan stå på en bricka eller ett fat, gör samtidigt ett litet hack upptill när du tar bort det gröna. Klicka på mascarpone och strö över krossade digestivekex* eller annat småkakskross. Färdigt, välsmakande och vackert!
*Om du vill kan du såklart byta ut kexsmul mot finhackad mörk choklad med hög kakaohalt. Ja, ta vad du vill toppa med, anything goes tänker jag!
Hej, mums vad gott det lät. Är det ett eget recept du har kommit på eller var har du fått inspiration till detta? :)
Jag brukar äta digestivekex med mascarpone, skivade jordgubbar och lite kanel på, supersmarrigt. När jag såg bild på jordgubbar med vit fyllning kom jag på att mitt sätt att äta enligt ovan ju vore perfekt att tipsa vidare om. Så ja, mitt recept – om det ens kan kallas recept, kanske snarare komposition?
Låter supergott, måste testa! Tack för tips!