Glöggmingel och adventsfika, här kommer ett superenkelt recept som alla klarar av: Pepparkaksbollar med frosting. Fyra ingredienser, och världens enklaste. Smarriga och mysiga, perfekt till glögg!
Normalt så bakar jag från grunden, och ni borde göra det ni med. Men ibland kör livet ihop sig, och då kan det vara kanon att få till gott glöggfika medan gästerna är på ingång. Du behöver bara komma ihåg att köpa hem två grejer, för de andra två har du sannolikt redan i ditt skafferi.
Du behöver: Färdig pepparkaksdeg (eller ja, ja, gör din egen om du vill). Philadelphia, liten ask. Florsocker, typ 1 dl. Vaniljpulver/vaniljsocker, 0,5 tsk. (Eventuellt lite citronsaft).
Du gräddar pepparkaksbollarna i ugnen, ca 200 grader i ungefär tio minuter. Håll lite koll så de inte blir för mörka. Får du frosting över kan du ösa på lite extra vid servering, det skadar aldrig! De här kommer hamna i min receptsamling för glöggmingel och adventsfika-fester framåt.