Min bästa kladdkaka

Rubriken. Och här trodde du att du surfat in på en träningsblogg – i jakt på lite flexade muskler, en bendy yogapose mot turkost vatten eller ett par tighta lår. Well. Jag jobbar inte riktigt så. Däremot springer jag ganska fort när jag är i form, har superstark core när jag är i form, åker skidor som ett proffs (på teknik, men helst när jag är i form), kör tuffa träningspass bland gran och sten – ibland också på cykel, när jag är i form. Nu rehabar jag efter min andra graviditet. Är inte så mycket i form, men det kommer. Jag berättar om det där. Och ofta berättar jag att du är grym, och att du – tror det eller ej, precis som jag har magrutor. Det har vi alla. Någonstans där inunder huden.

kladdkaka under frukt Min bästa kladdkaka

DU, du kanske tränar på gym. Springer i skogen, eller på asfalt. Du kanske känner dig extremt peppad med nytt personligt rekord, eller har tragglat på samma nivå länge nog nu. Du kanske cyklar runt stora svenska sjöar. Du kanske sparkar hårt på boll. Muttrar på golfbana, kastar dig i en forehand, skakar i armarna efter bicepscurls. Du tränar. Hårt mot mål eller sporadiskt. Och du söker träningspepp.

kladdkakehörn Min bästa kladdkaka

Och så hamnade du här. Och jag ger dig K.L.A.D.D.K.A.K.A.

Men vet du. Det är inte vilken kladdkaka som helst. Det är min bästa kladdkaka. För alltid bakad med kärlek. Med glädje. Och med äkta smör och socker och en liten twist som man blir kär i. Jag delar den gärna med vänner, den bakas ofta vid besök. Den avnjuts och den ger energi och bränsle till en massa liv. Och en massa skratt.

Ståndpunkt: Livet är för kort för att göra varianter med puréad frukt hit och steviaessens dit.

Men för er som är lite picky med sånt där. Som vill ha nyttigt och fitspo och har ögon känsliga för socker och smör. Varsågoda. Jag kamouflerade den med frukt på bilderna ovanför, och så kan ni skippa världens bästa recept på kladdkaka här nedan.

godaste kladdkakan Min bästa kladdkaka

Ugn, 170 grader.

Vispa 2 ägg och 2 rågade dl socker med elvisp i en bunke tills det blir fluffigt. Smält 1oo gram smör, låt det inte koka. Pensla lite av smöret i en form, gärna hjärtformad, vem orkar bry sig om avtagbara kanter? Ha i smöret, 1 dl vetemjöl, 3/4 dl kakao, 0,5 tsk vaniljpulver, en nypa havssalt – och så ingrediensen med en twist: 1-2 matskedar crunchy jordnötssmör, i din bunke. Rör om. Ner med smeten i formen. Smaka av. Behövs det mer salt? Mer kakao? Ställ kakan i ugnen. Passa den noga, den ska tas ut när den precis stelnat på ovansidan. En kladdig kladdkaka är alltid succé och en genomgräddad en katastrof. Det vet alla sedan länge, och det här är inget undantag.

Du som är med mig. Njut den – som jag. Träna det du tränar. Skratta med de du bjuder. Älska energin.

Du som tvekar, med mixerstaven fast i fruktpuré. Tro mig. När jag är i form. När jag springer fort, cyklar hårt, skidar brant och flexar magrutor, då – precis som nu, har jag ätit min bästa kladdkaka. Eventuellt serverad med massa fina frukter, pga asgott komplement. Livet är kort.

kladdkaka hjärta Min bästa kladdkaka

Reagera/Agera. Sofia

23 KOMMENTARER KATEGORIER: Hälsa

Test av löpvagn

Den här bloggen handlar ju mycket om att vara ute i naturen och röra sig, nuförtiden också tillsammans med familj. Det intresset underlättas om man har en eller flera barnvagnar som fungerar bra i terräng. Det här med barnvagnar alltså, så himla intressant grej. Jag kunde för mitt liv inte förstå hur det kunde finnas behov av massor av olika typer av barnvagnar innan jag fick barn. Då tyckte jag att det var i snudd på överdrivet. Hur många barnvagnar som står i vårt garage/ligger i bil just nu? Eh, well….sex stycken. Vilka vi verkligen behöver är väl en smaksak. Löpvagn. Cykelvagn. Paraplyvagn. Vardagsvagn. Liggvagn…

Britax snappade upp det intresset att vår familj gärna är ute och aktiverar oss och för deras räkning har jag och stora E testat en ny sittvagn, som också kan användas som löpvagn. Vi tog ut vagnen, en Bob revolution SE på en promenad med lekstopp.

bobrevolution3 Test av löpvagn

E gör tummen upp – men hade velat ha något att hålla i, det går säkert att köpa till som tillbehör.

Britax marknadsför vagnen som “den smidiga sittvagnen för vardagens aktiviteter och de inte så vardagliga äventyren” – och det stämmer väl överens med vår uppfattning om vagnen. Stora och robusta hjul, smidig manövrering i och med svängbart framhjul (som är låsbart), bra liggläge (ej fullt, men det är det på få smidiga sittvagnar) och framförallt extremt lätt rullning gör att den passar bra utomhus. I princip alla vagnar går ju att ha i köpcentrum, framförallt om man har svängbara framhjul – det är en grej att kika efter tycker jag eftersom det förändrar körupplevelsen mycket åt det positiva hållet.

Bra saker med Bob revolution SE:  har ett högt placerat handtag, vilket passar bra om man vill springa med vagnen, trivsam sittdel med små förvaringsfickor som E gillade, bra utrymme under vagnen (om man exempelvis vill jogga till matbutiken) och att den var väldigt lättrullad. En klart trivsam vagn med många bra egenskaper så som fjädring och rejäl sufflett mot sol.

Produktutveckling: Personligen hade jag placerat fotbromsen lägre så att den är smidigare att komma åt, samt förändrat manövreringen av att fälla/resa ryggplattan, jag ser det som småsaker man vänjer sig vid i hanteringen. En båge fram som standardlösning tror jag är bra på vagnar som är meningen att man ska ta ut i uppförs och nedförsbackar och över rötter!

britaxpromenad Test av löpvagn

Sex barnvagnar tänker ni? Jo, men såhär: En kombivagn från Kronan, vilken vi köpte till när E skulle komma. Den är som en pansarvagn, tung, robust och stor. Den har varit bra, framförallt som liggvagn och eftersom det var snö när E kom, men med sittvagnsdelen har den inte imponerat. Jag skulle inte köpa en sådan igen utan välja en nättare modell. Chariot CX, vår älsklingsvagn som vi kan cykla, springa eller ha som vardagsvagn, den fick vi för test för tre år sedan och har använt och använder flitigt. Massor med fördelar. Eftersom Kronanvagnen sög som sittvagn handlade vi en ny sittvagn, en Urban Jungle City mini på blocket, grym vagn. Fyra hjul (svängbara fram) gör den smidig, den fälls ihop till miniformat med enhandsgrepp, har bra liggläge som man fäller ner med en hand (Britax, kolla in deras lösning!) – den är vår alltiallo-gåpåstan-tillochfrånföris-vagn. När Lilla E skulle komma köpte jag begagnat babyskydd, som också hade en vagn till sig – en enklare liten sittvagn i samma stil som City minin, som man bara ställer babyskyddet på/i. Perfekt för alla korta ärenden man gör och miniatyren behöver inte flyttas runt, vi kommer nog aldrig använda den som sittvagn dock. På ett Loppievent fick jag en rese-paraplyvagn (billig enkel variant) som ligger i garaget. Det var fem vagnar det – och så nu den sjätte Bob revolution SE.

Om vi inte redan hade haft City minin och Charioten hade denna vagn verkligen fyllt en funktion hos oss – och för de som vill ha löparvagn men inte behöver ha cykelvagn, och som vill ha en vardagssmidig sittvagn tror jag att denna vagn kan passa som lösning. Priset? 5495 kr, vilket förvisso är mycket i sig men helt okej om man tänker att man får två vagnar i en. Det är både spännande, roligt och lite småjobbigt det här med vagnar och dess funktioner. Phu!

Reagera/Agera. Sofia

Träningsresor

Just nu drömmer jag om resor generellt, och träningsresor specifikt. Det finns mycket jag är sugen på, men kanske mest bara känslan av att uppleva träning på annan plats. Upplevelseträning med nya vyer helt enkelt. Jag sonderar terrängen, kollar utbudet, och gör mina bedömningar av vad som finns och vilken träningsresa som passar mig.

Det finns de klassiska gruppträningsresorna till träningsresorts där det pågår schemalagda aktiviteter. Det finns mer grenspecifika träningsläger inom löpning och cykel, eller triathlon! Det finns vandringsresor (mest äldre som åker på dem?), surfresor och såklart yogaretreats. Jag känner mig inte riktigt hemma i någon av de här kategorierna just nu, men är fortsatt ändå så extremt ressugen. Den resa som lockar mest just nu är faktiskt träningsresan för mammor som Elmina ordnar ihop med Barcelonaspecialisten i höst. Det är träning som är anpassad till min nuvarande-dåkommande träningsstatus, och att vara en liten grupp ger bra kvalitet, plus att det ju är himla tokigt att jag inte varit i Barcelona ännu.

earn your turns Träningsresor

Min bästa träningsresetyp. SKIDRESA: Där passar jag alltid in, är alltid trygg med mina skiderfarenheter, min kunskap och pedagogiska förmåga att få andra att älska skidåkning lite mer än innan. Men är också sugen på mer utmaning här. Mer snö,mer skidor. Alltid.

Tänk va, träning och resa och upplevelse i ett paket, som en perfekt höstpresent till sig själv. Om du skulle åka på träningsresa, vad skulle du då vilja ha? Vilket slags upplägg är egentligen bäst ni som testat? Bo på hotell och gå ut och käka middagar = mer upplevelse, eller gå i flipflops till buffé och att helt slippa tänka på matens när var hur? Eller laga tillsammans i lägenhet/stuga?

DO tell, det finns mycket kring träningsresor jag vill veta, jag som aldrig testat!

Röda toppar

För två veckor sedan doppade jag mina hårtoppar i rödare nyans, men har helt missat att visa er resultatet. Såhär ser jag ut i håret när det är utsläppt och solens skiner! Blev helt okej, för att ha gjort det till priset av en enkel hemmafärningsförpackning, utfört på chans med egna fingrar sådär efter klockan 23 å kvällen (när tid för sådant här finns).

redombre Röda toppar

Rött, det har jag aldrig haft förut, men jag gillart!

Reagera/Agera. Sofia

3 KOMMENTARER KATEGORIER: Sofys liv

Göra egna glasspinnar

Vet ni hur enkelt det är att göra egna glasspinnar? Jag kan sammanfatta i ett ord: superenkelt!

hur du gör egna glasspinnar Göra egna glasspinnar

Du behöver formar, nåt som kan agera pinne och flytande god vätska. Tänk smoothie, typ, och det blir sällan fel. Tropiska frukter, svenska bär, mjuk och rund banan med jordnötssmörscrunch. Mjölk, yoghurtbaserad eller juicebaserad – jag testar det mesta och det mesta blir gott.

 

Jag använder silikonformar för isglassmakande och silikonformar för barnmatsgörande för mina hemmagjorda glasspinnar. Det fungerar bra och kan vara ett tips om ni äger sådana. Isglassformar finns lite varstans nuförtiden, testa heminredningsbutiker eller stora matvarubutiker!

egna glasspinnar hemma Göra egna glasspinnar

egen pinnglass Göra egna glasspinnar

Vanilj/jordgubbsfil (ny variant i kyldisken som prinsen köpte hem) med lakritspulver, några bananslantar och lite honung blev supersmarrigt. Att frysa ner bara mixad vattenmelon blev lite för isigt, och man kan tänka på att ösa på med smaken i koncentrerad form då allt som är fryst smakar lite mindre. Extra syrligt, extra sött.

Att göra egna glasspinnar. Superenkelt. Superbilligt. Supergott!

egna glasspinnar Göra egna glasspinnar

Reagera/Agera. Sofia

annonser

Vill du synas här? -
kontakta mig.

instagram @uppochhoppa

Hoppa vidare till dessa inlägg!