Mini yogini

Det här med att barn inte gör som vi säger utan de gör som vi gör:

miniyogini Mini yogini

miniyogini22 Mini yogini

E visar glatt “gymnastikträning” för alla som vill se på. Mini yogini in the making – fattas bara hur det hade sett ut om jag de facto yogat med viss regelbundenhet. Dags att börja kanske, vad gör man inte för sina barn, etc, etc…

Reagera/Agera. Sofia

2 KOMMENTARER KATEGORIER: Yoga

Kolakakor med solroskärnor

Kolakakor med solroskärnor är min absoluta favoritkaka när det kommer till kategorin småkakor. Det är en smakrik och seg småkaka som får karaktär och crunch genom att solroskärnor är tillsatta i degen. De går att baka på olika sätt, som klassiska snedskurna kolakakor, som cookies eller som tunn småkaka så att de nästan blir som havreflarn. Jag föredrar dem på cookievis. Nedan kommer receptet på dessa ljuvligt goda kolakakor med twist.

recept kolakkakor med solroskärnor Kolakakor med solroskärnor

kolakakor innehåll Kolakakor med solroskärnor

Recept kolakakor med solroskärnor

Ugn 175 grader, tid i ugn, varierande – mellan 12-15 minuter

200 gram rumsvarmt smör2,5 dl ljust muscovadosocker4 msk ljus sirap2,5 dl vetemjöl2 dl grahamsmjöl1 tsk bakpulver2 tsk vaniljpulver1,5 dl solroskärnor

(Detta recept kommer i ursprungsform från “två systrars söta”, jag byter dock ut strösocker till muscovadosocker och vaniljsocker (2 msk) mot vaniljpulver, samt att jag använder mig av ekologiska val där jag kan!)

Gör såhär: Rör smör och socker poröst, jag använder alltid elvisp, det är supersmidigt. Tillsätt sedan sirapen och rör om. Ha i mjölet, vaniljpulver, bakpulver,  och rör om igen till en klumpig massa. Ha i solroskärnor på slutet och rör kvickt ihop degen.

kolakakor med solrosfrön Kolakakor med solroskärnor

Det går naturligtvis att bearbeta degen för hand, men jag tycker detta är smidigast, särskilt som jag i princip alltid gör dubbel sats av dessa fantastiskt goda kolakakor. Muscovadosockret och sirapen ger degen den lite djupare tonen. Om du har i solroskärnor från start finns risk att de slås sönder mycket av elvispen, har du istället i dem på slutet förblir fler av dem hela.

 

kolakakor med solroskärnor Kolakakor med solroskärnor

När du fått ihop degen har du nu några alternativ. Antingen rullar du långa längder, lägger på plåt och skär till kolakakssnittar så som de traditionellt ser ut. Jag har testat mig fram och gillar cookies bäst. Jag rullar då bollar av degen, trycker ut dem lätt med en gaffel på bakplåtspapper. De flyter ut med ca 1/3 – 1/2 storlek från bollen. De går också att grädda i cookieformar. Om man sparar degrullar i frysen (klassiskt knep) och sedan skär upp dem lite tunnare blir det knapriga kakor.

kolakakor Kolakakor med solroskärnor

kolakakor med solrosfrön2 Kolakakor med solroskärnor

In i ugnen, ca 15 minuter. Kolakakorna är klara när det börjar lukta gott och kolaaktigt i köket och de blivit gyllenbruna i kanterna. Förhoppningsvis har du fått behålla den sega härliga mitten och crunchet från solroskärnorna gör sitt.

recept kolakakor solrosfrön Kolakakor med solroskärnor

recept kolakakor solroskärnor Kolakakor med solroskärnor

Kolakakor med solroskärnor avnjuts sedan i massor, gärna på klassiskt vis med ett glas kall mjölk. De gör succé på allt från barnkalas till partyn.

 

Reagera/Agera. Sofia

Vabalicious

Idag sitter E och jag hemma och kollar Madicken, Nicke nyfiken och Babar och hänger framför barnkanalen. Vi jobbar mot en febersläng, dricker vatten och äter isglass. Jag tog precis fram smöret från kylen och kommer inom kort göra de berömda solroskolakakorna som alltid går åt som smör i solsken och som behöver minst dubbel sats för att räcka en stund. Recept kommer!

outdoor1 Vabalicious

outdoor4 Vabalicious

Annat. Nja? Jag håller på att kategorisera och fixa med arkivet i bloggen – det är nästa bloggskoleinlägget det förresten, men det vore ju så att säga bra om hon som ska försöka berätta och ge råd kring hur ni ska göra själv gjort läxan först, så även det återkommer vi till. Och så kommer det ett “löpning for dummies” – om inte alltför länge. Prinsen ställde (ytterst motvilligt och muttrande ) upp framför kameran och visade löpsteg igår.

Så ja, på återseende då? Vi säger så. Nu: kolakakor med solroskärnor.

Reagera/Agera. Sofia

5 KOMMENTARER KATEGORIER: Allmänt

Aprilutmaning: #pepp2014

Det var länge sedan jag deltog, eller körde en utmaning. Efter tid av hälsohets och motaktioner, kickstartstv, beachkroppar och vårglåmighets vara eller icke vara är det läge. Ni känner mig -  ni som hänger här vill utmanas till att springa fortare, sitta ner och andas ut, nå mål, bygga muskler, få tips och idéer, en tankeväckare, äta smartare (energirikt, näringsrikt och gott! – vissa kallar det nyttigt). Läsa om livspussel, härligheter, glädje och sorg. Det är en orange glädjeoas med pepp och värme, till för tjejer och killar som gillar träning, eller önskar att de gillade träning lite mer än vad de gör. För inspiration och för feelgood. Peppigt värre. Så fortsätter det.

Men vet ni – nu tänkte jag att vi kör en aprilutmaning. Först var det en veckoutmaning, för jag tror verkligen typ inte att vi klarar det längre än så. Men sen, NIX. Månadsutmaning och aprilutmaning får det bli – eftersom vi ska ha råd att falla in och falla ur, och att viktiga beteendeförändringar tar tid.

duär10 Aprilutmaning: #pepp2014

MEN KOM TILL SAKEN NÅN GÅNG DÅ MÄNNISKA!

Okej: Aprilutmaningen #pepp2014 (jag har använt den sedan nyår, men lite i annat syfte – nu får den ny mening!) är en pepputmaning där vi ska testa att inte medverka alls i det som är utseende eller som kan bli hälsohets och fitsporation. Det handlar inte om att vi inte ska träna eller vara hälsosamma. Nix. Det handlar om att lyfta andra saker än utseende. Att frekvent – varje dag – hela tiden – ta en annan vinkel. Jag utmanar dig i att med #pepp2014  prata och kommentera på social media med annat än beröm om utseende. Istället för ord som “fin, söt, snygg, smal, tight, vältränad” som handlar och beskriver personen utifrån hur den ser ut byter du till ord som handlar om hur personen ÄR. Dess kvalitéer som människa, kompis, fru, mamma, brorsa, kollega.

Exempel: Din kompis lägger upp en söt selfie. Förr: Du kommenterade “vad fin du är!” av bara farten, ibland kanske för att du verkligen tycker att din kompis är väldigt fin, men kanske lika mycket för att det går per automatik och det förväntas av dig?  Nu kommenterar du exempelvis: ” Namnet på personen. Du har en så härlig personlighet, jag är så glad att jag känner dig!”. (om du ens kommenterar selfien alls)

Exempel: Din kompis postar en svettig träningsbild. Förr: Du kommenterade “Vad duktig du är och stark du ser ut!” Nu kommenterar du exempelvis: “Vad glad jag är för din skull att du gillar din träning så mycket – och att du mår bra av den! Det gör också mig glad”

pepp2014 Aprilutmaning: #pepp2014Jag tror med all säkerhet att det kommer vara sjukt ovant i början, att inte omedelbart ge eller få direkt bekräftelsefeedback rätt in på kontot. Men jag tror att när vi vant oss lite kommer vi upptäcka att vi kan prata om fler saker, landa lite djupare, och faktiskt vara lite gladare och samtidigt ha MER att prata om!

Låt oss samlas och peppa med härliga storys och feedback och input kring vilka vi är och vad vi tycker om saker ( jobbet, livet, våldet, våren, sömnbristen, vårruset, kärleken – you name it ) istället för att ständigt fastna i bekräftelse kring utseende. Tänk om kompisar börjar prata med varandra, om nya saker – få reda på mer, när vi slutar fastna på ytan? Jag slänger med fem affischer varje vecka i april som extra krydda på peppen.

Och nu. Om du känner dig aningens irriterad och lite provocerad - “vad ska det här vara nödvändigt för nu då? -Lite härlig bekräftelse har väl aldrig skadat någon och jag har väl all rätt att säga att mina kompisar är fina eller höra det sägas till mig själv – så det så!” Andas in. Andas ut. Och fundera;

Varför reagerar jag så? Är det något i mig som tycker att det här är lite jobbigt. Är det kanske så att jag faktiskt fastnat i det här beteendet och mår lite smådåligt om mina likes på senaste instagrambilden inte blev så många som jag trodde? Om så. Andas in och andas ut. Kanske ligger det något i det här. Kanske är #pepp2014 exakt det jag behöver testa för en tid?

Kom och var med! Du taggar helt enkelt dina kommentarer på andras bilder – där du låter bli att prata utseende och istället pratar varande med #pepp2014 – och kan också själv ladda upp bilder som du tycker är #pepp2014. Du behöver inte pinga någon om du inte vill – men om du vill så heter jag @uppochhoppa. Vill du går du mer aktivt med och berättar för andra om utmaningen och att du ska testa, en bra grej är då att pinga mig/följa mig och gå med i Team-uppochhoppa eller att du använder din egen kanal för att sprida ordet.

Vi i Team uppochhoppa kommer ta täten – det är bara att hänga på! Tänker att jag ger er lite sammanfattningar av mina tankar under månaden, och att vi samlas och pratar om hur det går, vad som är svårt både här, i teamgruppen och på uppochhoppa.se’s officiella fb-sida. Jag tror det blir kul. Och nyttigt. Och svårt! Nu kör vi!

(Obs, nej, inget aprilskämt)

Reagera/Agera. Sofia

Vårskidåkning och skidkläder

Jag tänkte skriva några rader om skidkläder för vårskidåkning, då behovet kan skilja lite från exempelvis de kalla nyårsveckorna. Den här tiden förra året stod jag och log mot solen, kollade om det fanns något ledigt boende och bokade en påskskidresa. Det verkar som att det finns en hel del resor möjliga att göra och att snöläget är helt okej i såväl svenska som utländska fjäll. Man är bra sugen… men jag får nöja mig med att skriva och tänka på skidresa och hoppas att detta inlägg om skidkläder kan hjälpa några av er som har planerat in eller ska planera in påskskidåkning.

Skidkläder för vårskidåkning – mina tips:

Förhoppningsvis har ni kallgrader på natten vilket gör att snön i alla fall är kall och hård på förmiddagen, även om det sen blir mer sockrigt underlag, eller i värsta fall rejält blött mot eftermiddagen. Att klä sig för dagens skiftande temperatur är en nödvändighet. Förmiddagar kan vara kalla, eftermiddagar supervarma. Lösningen heter såklart lager på lager! Och inte vilka lager som helst, jag vill verkligen rekommendera att alla typer av fodrade och tjocka termoplagg lämnas hemma. Skidbyxor och skidjacka som är av skalmodell är absolut att föredra.

vårskidåkning Vårskidåkning och skidkläder

På benen:

Har du skalskidbyxor fungerar det egentligen oavsett tjocklek på underställ, men lägg kanske undan de allra tjockaste i ull. Det är sällan man direkt svettas om benen, och om man gör det brukar det finnas ventileringsdragkedjor på skalbyxor eller att de har hellånga dragkedjor längs sidan. Använd dessa, och öppna upp då och då om nödvändigt, företrädelsevis i liften så blir det lagom luftinsläpp. Är det kallt på morgonen kan man addera ett par tunnare shorts ovan långkalsonger, som man enkelt tar av och lägger i ryggsäck/på hotellrum/i stuga efter lunch när solen värmer. På våren är det särskilt bra med impregnerade skidkläder/goretex då det ofta blir blött nere mot pjäxorna. Som vanligt ska dina långkalsonger/underställsbyxor vara av caprimodell! (inga dubbla lager eller kanter mellan underställ och strumpa i pjäxorna, det ger skav)

vårskidåkning skalplagg Vårskidåkning och skidkläder

Jag använder skalplagg från Marmot som jag är mycket nöjd med. Ett tips är att köpa nya skidkläder på senvåren, ofta kan man få innevarande säsongs plagg till riktigt bra rabatt.

På fötterna:

Välj en skidstrumpa i tunn ull som värmer bra och transporterar bort fukt. På våren blir det ofta kondens i pjäxorna – ta ur innerskorna efter en dags skidåkning och låt torka i pjäxvärmare eller invid element/i torkskåp på svag värme. Att sätta ner fötterna i blöta pjäxor skiddag två är trist, undvik. Mina favoriet av just tunna skidstrumpor är av märket Bollé, så slitna nu att de måste bytas ut!

På överkroppen:

Tunt underställ som transporterar bort fukt. För vårskidåkning brukar jag gå över till underställ som inte är i ull, eller välja den tunnaste varianten av ullunderställ. Ovan understället kan man antingen köra en riktigt tunn långärmad träningströja, av typen löpartröja för vår/höst, och sedan skidjacka av skal eller softshellvariant. Detta brukar absolut räcka, särskilt om man har ryggskydd (det bör man ha när man åker hårt alpint). Efter lunch kan man skala av mellanplagget och bara ha kvar underställ och jacka, men på förmiddagarna kan jag tycka det blir lite väl kallt, särskilt om man åker i norrliggande backar. Ett alternativ kan vara ett riktigt tunt dunförstärkningsplagg som får värma på förmiddagen eller om det blåser hårt, eller en tunn fleece, antingen med ärmar eller som väst vilket ofta räcker och värmer kroppen vid liftåkning men ger mer luftig känsla. Är man uppe på kalfjället på tur på längdskidor rekommenderas alltid att ha med ett förstärkningsplagg om det snabbt uppstår väderskifte med kyla, snöfall eller hård blåst. De allra flesta skaljackor har sk ventileringsdragkedjor under armarna, att man helt enkelt kan vädra lite om det blir för varmt. Bra grej!

På huvudet:

Det må vara varmt, men på huvudet har man hjälm om man åker utför. Så är det bara – tips, många hjälmar kan faktiskt regleras kring luftinsläpp, kolla om din är en sådan!

vårskidåkning Vårskidåkning och skidkläder

vårskidåkning kläder Vårskidåkning och skidkläder

På bild syns en tunn löpartröja/lager två från Craft, tunna trosor med ventilation från Crafts cool serie, capriunderställsbyxor ur crafts warmserie, underställströja från Craft, deras tunnaste variant med mesh, sportbh i tunn merinoull från smartwool och dunförstärkningsplagg från Patagonia.

Har du andra tankar och idéer om kläder för vårskidåkning?

Reagera/Agera. Sofia

annonser

Vill du synas här? -
kontakta mig.

instagram @uppochhoppa

Hoppa vidare till dessa inlägg!