Efterrätt, kitchenstories

Kanelbullecookies – recept

Oct 04-16

Kanelbullecookies blev min lösning idag på kanelbullens dag, en dag jag faktiskt på ett sätt har lust att uppmärksamma. Kanske för att kanelbullens ställning genom livet känns lite ohotad och liksom extra värd attt uppmärksamma. På en tisdag har jag dock inte alls lust att ställa mig och dra igång ett stort kanelbullebak efter jobbets timmar och innan middag, men det är då recept på kanelbullecookies kommer in i bilden. Jag har ett favoritrecept på cookies, ett recept jag varierat med chokladknappar och annat kul tidigare och grunden är de här goda kolakakorna med solrosfrön. Jag tänkte i mitt stilla sinne att de borde fungera perfekt som kanelbullecookies med kanel och kardemumma, givet att de redan smakar smörigt och sött i sin grund. Jag tog således en vild chansning. Från idé till färdiggräddade kanelbullecookies tog det inte mer än 30 minuter och oj,oj,oj vad de blev grymma!

kanelbullecookies

kanelbullecookies-kanelbullekakor

kanelbullecookies-4

Jag uppmanar dig att testa att baka dessa om du vill uppmärksamma kanelbulledagens vara men bara inte pallar att dra fram jäst och bunkar och har en massa väntejästid till övers. Att köpa kanelbullar går ju utmärkt, men ibland vill man faktiskt att köket ska dofta bullbak och  med egna kakor vet man ju exakt vad som är i. Fina grejer. Som ni vet så bakar jag med smör och socker, det är så jag lever. En liten hjälpreda fixade jag mig också och vips så skapade vi en härlig stund tillsammans, ett minne av en kanelbulledag att fästa nära hjärtat.

Recept kanelbullecookies

Ugn, 175 grader (under och övervärme) i ca 12 min

  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 2,5 dl muscovadosocker.

Rör socker och smör poröst. Om du glömmer, gör det inget.

  • 2 dl grahamsmjöl
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 4 msk sirap
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • lite salt

Rör samman med elvisp på låg hastighet. Tillsätt därefter smaksättningen, ta lite i taget, jag höll inte exakta mått men addera på tills du har en tydlig kanelbullesmak. Jag är förtjust i kardemumma och tycker absolut att kardemumma ska vara med och balansera upp.

  • kanel, rejält, ca 2 matskedar.
  • kardemumma, rejält, ca 2-3 matskedar.

Rulla stora bollar och tryck ut/platta till något i stora cookiesformar eller bullformar. Det fugerar också att göra mindre bollar som blir till kanelbullebites! Grädda dina kanelbullecookies i mitten av ugnen i ca 12-13 minuter, de ska ha vuxit och sjunkit något, då blir de hårda i kanterna men har kvar mjuk seghet inuti, det beror också naturligtvis på hur stora bollar du gör eller hur stora formar du har. Njut kanelcookies ljumna till ett glas kall mjölk eller en kaffe.

kanelbullecookies

kanelbullecookies-2

kanelbullecookies-3

kanelbullecookies-5

kanelbullecookies-8

kanelbullecookies-9

kanelbullecookies-10
kanelbullecookies-12

kanelbullecookies-13

Så kan man också fira kanelbullens dag med hembakat, klart på 30 minuter och serisöt supergod kanelbullesmak, fast i cookiesvis!

 

 

 

Styrketräning, workoutstories

Fyra steg till Pull ups

Oct 04-16

Jag har ju skrivit en del om pullups på sistone, då det varit och är ett fokusområde för mig. Jag tänker här igen att vi går igenom fyra bra och ganska nödvändiga steg till att kunna göra pullups.

  1. Aktivt häng och passivt häng: Att bara hänga och ha sin vikt i händerna är en helt supernödvändig bit i pusslet att kunna göra pullups, jag är säker på att ni håller med. Sträva efter att kunna hänga minst 30 sekunder, förläng till att kunna klara 45 – 1 minut – 1.30 osv . Att bara hänga passivt kommer inte kunna ta dig uppåt mot stången när det är dags för det. Jobba i aktivt häng där du från ett uthängt läge kommer bak och ihop med skuldrorna och lite fram med bröstet, som också vinklas bort från stången. Du blir lite bakåtlutad.
  2. Häng i toppläge. Ta dig upp och häng statiskt i toppläget med hakan ovanför stången så länge som möjligt, Ladda för at klara minst 10 sekunder.
  3. Excentrisk pull up. Hoppa upp (eller ta dig upp med gummiband) och sänk dig långsamt ned. Om du använde gummiband på vägen upp, ta ur fötterna ur bandet på vägen ner.
  4. Hängande rodd. Ha en stång fäst i ca midjehöjd, som du med raka armar och fötter vilande på marken ska dra dig mot med bröstet.

pullups

Här är första: pullups eller chins? och här ett bra styrketräningspass för dig som har pullups-fokus!

Träningsevent, workoutstories

Bilder Träningsmagi 2016

Oct 03-16

Så blev det då Träningsmagidags. Skön stämning, glada deltagare och duktiga instruktörer som levererade storstilat. Så kan man sammanfatta lördagens härliga häng i Trollhättan. Det är roligt att återse gamla deltagare, spännande att välkomna nya, kramas med branschkollegor och se hur de olika passen blir på plats, de man levt med i schemat i flera månader. Här kommer en bildbomb;

traningsmagi2016-3

traningsmagi2016-6

traningsmagi2016-7

traningsmagi2016-13

traningsmagi2016-16

traningsmagi2016-26

traningsmagi2016-29

traningsmagi2016-35

traningsmagi2016-40

traningsmagi2016-41

traningsmagi2016-46

traningsmagi2016-55

traningsmagi2016-61

traningsmagi2016-63

traningsmagi2016-64

traningsmagi2016-71

traningsmagi2016-77

traningsmagi2016-78

traningsmagi2016-79

traningsmagi2016-82

traningsmagi2016-88

traningsmagi2016-89

traningsmagi2016-90

traningsmagi2016-95

traningsmagi2016-98

traningsmagi2016-103

traningsmagi2016-109 traningsmagi2016-114

traningsmagi2016-118

traningsmagi2016-120

traningsmagi2016-121

traningsmagi2016-122

traningsmagi2016-124

traningsmagi2016-125

traningsmagi2016-127

traningsmagi2016-131

Veckan inleddes med att två nya instruktörer fick skakas fram och avslutades med att en funktionär inte kunde medverka, svajigheter man bara måste lösa. På det stora hela är jag nöjd med dagen även om allt i princip alltid kan utvecklas, förbättras och förfinas. Det är inte världens enklaste grej att jämföras med  Les Mills One Live eller Nikekonvent eller ens Bollnäs Ess för den delen, alla med beställare och genomförandebudget ( även om jag inte direkt ställer upp i tävlingen så undgår ju jag inte att det jämförs bland de träningsevent som finns) . Nåväl. Det blev en fantastiskt mysig dag och Trollhättan visade sig från det bästa av väder, precis som vanligt. Kvällen avslutades med mysigt häng på partnerhotellet Scandic Swania där vi hade en liten after work och snackade träning, hälsa och vardag.

 

H‰lsa
Träningsbloggar | Styrketräning.net